Σιτάρι-αλεύρι-ψωμί

Ένα πρόγραμμα του Εθνολογικού Μουσείου Θράκης που φέρνει κοντά τα παιδιά στην ιστορία, τον πολιτισμό και την κουλτούρα της Θράκης και συνδέει το παρελθόν με το παρόν. 
  Προσεγγίσαμε το θέμα μας πρώτα μέσα από την παράδοση και σε επόμενη ενότητα μέσα από την θρησκεία. 
Ξεκινήσαμε με ένα λαϊκό και διδακτικό παραμύθι: "Το πιο γλυκό ψωμί"
https://www.storyjumper.com/book/index/22696528/%CE%A4%CE%BF-%CF%80%CE%B9%CE%BF-%CE%B3%CE%BB%CF%85%CE%BA%CF%8C-%CF%88%CF%89%CE%BC%CE%AF#page/15

Είδαμε την διαδικασία παραγωγής ψωμιού παλιά και σήμερα.

 "Ο γεωργός πάει στον αγρό" (τραγούδι)

https://www.youtube.com/watch?v=SCNug58GUwQ

 Αποφασίσαμε  να πάμε στο φούρνο της γειτονιάς μας για να δούμε από κοντά το χώρο, τα μηχανήματα, τα υλικά και να κάνουμε λαγάνες.

Πλύναμε χεράκια, μαζέψαμε μανίκια και στρωθήκαμε στη δουλειά.

Η κ. Σιμέλα μας μοίρασε ζυμάρι και μας έδειξε πως να το κάνουμε.

 Ψεκάσαμε με νερό και βάλαμε σουσάμι στις λαγάνες μας.

 

Τις βάλαμε να φουσκώσουν.

 Τους ευχαριστήσαμε που μας δέχτηκαν στο χώρο τους, επιστρέψαμε και περιμέναμε με αγωνία να ψηθούν και να μας τις φέρουν.

Οι λαγάνες μας είχαν μεγάλη επιτυχία....

 Ευχαριστούμε πολύ την κ Σιμέλα και για τα νόστιμα τσουρεκάκια που μας ετοίμασε και την πρώτη φορά που δεν μπορέσαμε να πάμε λόγω καιρού(μας τα έστειλε στο νηπιαγωγείο), αλλά και την δεύτερη.

Αποφασίσαμε το μαγαζάκι στην τάξη μας να γίνει φούρνος.

Ετοιμάσαμε με αλατοζύμη τα δικά μας προϊόντα.

Τα στολίσαμε..

 κι αρχίσαμε το παιχνίδι.

 

Ζωγραφίσαμε τόσα στάχυα όσα έλεγε ο αριθμός.

Διαβάσαμε την "Ιστορία ενός καλοψημένου τηγανόψωμου".

 Διαλέξαμε να κάνουμε γκιουζλεμέδες που είναι πολύ γνωστοί στη Θράκη και είναι ένα είδος πίτας με χειροποίητο φύλλο που ψήνεται πάνω σε καυτή μεταλλική πλάκα.

Το όνομα προέρχεται από την τουρκική λέξη goz που σημαίνει μάτι, γιατί κατά τη διάρκεια του ψησίματος η ζύμη "πετάει" μάτια, δηλαδή φουσκάλες. 

Η γέμιση μπορεί να είναι από σπανάκι, τυρί, πατάτα.

Εμείς διαλέξαμε να τους κάνουμε με τυρί.

 Καλή μας όρεξη!!

 Ζωγραφίσαμε και προσπαθήσαμε να γράψουμε αυτό το δύσκολο όνομα.

25η Μαρτίου 1821

Η 25η Μαρτίου είναι διπλή γιορτή με θρησκευτικό και εθνικό περιεχόμενο.

Αν και η επανάσταση των Ελλήνων είχε ξεκινήσει πιο πριν, η ημέρα αυτή καθιερώθηκε ως η ημέρα του εθνικού ξεσηκωμού, ύστερα από επιθυμία του Αλέξανδρου Υψηλάντη και της Φιλικής Εταιρίας,  να συνδεθεί η έναρξη της επανάστασης με μια μεγάλη εκκλησιαστική γιορτή ώστε να τονωθεί το φρόνημα των υπόδουλων Ελλήνων.  

Ο Ευαγγελισμός.

 Οι ήρωες της επανάστασης.

Οι Σουλιώτισσες.

Ζωγραφίσαμε τον αρχάγγελο Γαβριήλ  που δίνει τον κρίνο στην Μαρία.

Ο χορός του Ζαλόγγου.

 Οι αγώνες στη θάλασσα.

Καλό τριήμερο.

Η Κυρά Σαρακοστή

Ο Μάρτιος μπήκε με ήλιο, κρύο και βροχές.

"Σαν ταξιδιάρικο πουλί

πετώ στον ουρανό,

φίλους πολλούς να κάνω,

να παίζω, να γελώ", το ποιηματάκι μας.

Η Κυρά Σαρακοστή μας φέτος ήταν μία ιδέα που πήραμε από ΕΔΩ

 Βάλαμε και μία στην τάξη μας για να μετράμε τις εβδομάδες.

 Ζωγραφίσαμε την κυρά σαρακοστή και μάθαμε ένα τραγουδάκι.

Ετοιμάσαμε και τις κατσαρόλες της σαρακοστής.

Κρεμάσαμε στο καπάκι σαρακοστιανά φαγητά.

Καλή Αποκριά

Τα αποκριάτικα δωράκια μας, κλόουν γεμάτοι με καραμέλες, μπαλόνια και σερπαντίνες,

χαρταετοί από το Krokotak.

Φορέσαμε τις στολές μας.

Φάγαμε πολλάαααααα ανθυγιεινά...

και περιμέναμε την  κ. Λία που ήρθε και φέτος για να παίξει μαζί μας.

Ξεκινήσαμε με χορό.

 Παίξαμε τη χάσκα, το γνωστό αποκριάτικο έθιμο.

 Βρες ποιος είναι...

 Μουσικά πανιά.

 Μεταφέραμε μπαλάκια στις λεκάνες.

 Η χτένα και το ψαλίδι αλλάζουν χέρια γρήγορα για να μην χάσουμε. 

 Η διελκυστίνδα. 

Στο τέλος η κ. Λία μας χάρισε μπαλόνια, λουλούδια στα κορίτσια και σπαθιά στα αγόρια.

Ευχαριστούμε πολύ κ. Λία!!!

Καλό τριήμερο.